ZAPIEKANY KREM WANILIOWY

Alternatywą dla poprzedniej propozycji jest zapiekany krem również o smaku wanilii.
Jest on bardzo prosty w przygotowaniu, a konsystencją przypomina aksamitny budyń.

Składniki:

50 ml kremówki
30 g cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka zapachu wanilinowego
1 łyżeczka cukru wanilinowego
2 pokruszone herbatniki

Do przybrania odrobina startej czekolady i świeże truskawki

Jajko zmiksować z cukrem i kremówką. Do uzyskania jednolitej masy. Dodać herbatniki. Przelać do kokilek bądź innych foremek. Piec ok. 5 min w 180'C. Do stężenia masy. Zbyt długie pieczenie spowoduje, że masa będzie miała gródki.
Po ostygnięciu posypać czekoladą i przybrać truskawkami.

KREM WANILIOWY

Słodkości kojarzą się przeważnie z ciastem, ciastkami, tortami, ale coraz częściej na deser podaje się również fantazyjne kremy z owocami. Dziś proponuję spróbować delikatny krem waniliowy z wiśniami i czekoladą.

Składniki:

250 g mascarpone
200 ml kremówki
laska wanilii
3 czubate łyżki cukru pudru

Do dekoracji: 3 łyżki startej czekolady i wiśnie (mogą być mrożone)

Podgrzać śmietankę i mascarpone w garnku aż do uzyskania jednolitej masy.
Dodać cukier i ziarenka z laski wanilii. Dokładnie wymieszać. Masę przelać do naczyń (np. kieliszków do wina). Po ostygnięciu przybrać czekoladą i wiśniami.