Na początek zacznę od słodkości, które robię od lat i nieraz stały się hitem na spotkaniach przy kawie.
Z pewnością należą do nich czekoladowe wafle. Bardzo proste do zrobienia w krótkim czasie :)
Składniki:
1 szklanka mleka
1,5 szklanki cukru
1 kostka masła
3 łyżki kakao
2,5 szklanki mleka w proszku
1 paczka herbatników (należy je pokruszyć na małe kawałeczki)
1 paczka rodzynek (przed dodaniem sparzyć wrzątkiem na sitku)
1 łyżeczka zapachu rumowego
sok z pół cytryny
paczka wafli kwadratowych dużych (5 płatów wafla)
Masa czekoladowa: W rondelku umieścić masło, cukier, mleko i kakao. Postawić na małym ogniu i grzać aż do rozpuszczenia i połączenia się wszystkich składników. Pozostawić do ostygnięcia.
W dużej misce wymieszać mleko w proszku z pokruszonymi herbatnikami, rodzynkami, zapachem rumowym, sokiem z cytryny i jednym pokruszonym płatem wafla. Dodać wcześniej przygotowaną masę czekoladową i dokładnie wymieszać.
Przełożyć wafle powstałą masą i wstawić do lodówki na co najmniej godzinę.
Do masy można dodać praktycznie wszystko na co ma sie w danej chwili ochotę np. pokrojone suszone śliwki, suszone morele, kandyzowane owoce, kawałki czekolady, pokrojone orzechy itp.
SMACZNEGO!!
Oleńko,
OdpowiedzUsuńCudownie, że zdecydowałaś się założyć blog i tym samym podzielić się ze światem swoimi słodkościami-pysznościami, które do tej pory były dostępne jedynie dla wybranych :)
Życzę Tobie mnóstwa inspiracji i fantastycznych przepisów.
Z pewnością będę tu zaglądać, gdy tylko najdzie mnie ochota na słodkości.
Powodzenia Ola w realizacji marzeń!!!
Ania M.
Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa i mam nadzieję, że tutejsze smakołyki posmakują Tobie i Twoim bliskim. :)
OdpowiedzUsuńRobiłam wafle z tego przepisu wiele razy, zawsze dodawałam coś extra :) Mój mąż je uwielbia - znajomi też. Czekam na więcej przepisów.
OdpowiedzUsuń