Koniec roku obfituje w dużą ilość świąt typu urodziny i imieniny zarówno w mojej rodzinie jak i wśród znajomych. Jest to czas pełen pracy i jednoczesnych przygotowań do Świąt Bożego Narodzenia. Kilka dni temu przygotowałam tort dla Agnieszki i oto efekt. Do jego przygotowania podobnie jak przy torcie dla dziecka użyłam czekoladowych biszkoptów i masy z mascarpone z czekoladą (przepis Sernik czekoladowy) - z jedną modyfikacją. Zamiast 3 czekolad rozpuściłam dwie i jedna z nich była gorzka, a druga mleczna. Zmniejszyłam ilość czekolady, żeby masa nie była zbyt gęsta po słodzeniu. To się sprawdziło i z pewnością tak będę robiła przy następnych tortach.
